料理

10/19 晩御飯

昨日の残りの豆トマト煮をご飯にかけたのと、サラダ。サラダはトマトとレタスとクリームチーズと生ハムとチャラチャラした内容となっております。ドレッシングは醤油味。

豆トマト煮

早速やりました。大豆ドライパックで、カウボーイ的料理。 玉ねぎにんじんピーマン豚肉を炒めたとこに、大豆、ホールトマト、コンソメとローリエを入れ、グラグラ。 塩、胡椒、ウスターソースなどで味付けしてできあがり。 写真撮るまえに食べてしまったので…

豆ドライパック

世の中便利なものがどんどん出てきますね。 コストコで見たので欲しかったけど、荷物の事情であきらめた 次回は買う。

9/17 晩御飯

・松茸ごはん・おでん・まいたけ汁 id:uri_kuroさんのママンから今度は松茸ご飯をいただきました。おでんももらいました。1人ではなかなか炊けないのでうれしいです。 uri_kuroさん。ママンによろしく。ちゃんと毎日ご飯食べてますのでお気遣い無くとお伝え…

9/15 晩御飯

・小ナスの漬物・温野菜サラダ・ごはん・味噌汁(大根、しそ) 1パック\100の小ナスを漬物にしたら、うまく漬かった。ちゃんとミョウバンも入れた。本日のメイン漬物。

クリームチーズといえば

ベーグルにクリームチーズとブルーベリーの組み合わせは、最高です。近所のハイカラなものの無いスーパーに冷凍ブルーベリーがあったので、買って帰ってジャムにしてみた。先日コストコで買ったのの方がおいしかった。値段的にそんな安くなかったので、リピ…

9/14 晩御飯

・トマトソース系スパゲティ・カプレーゼもどき パスタは鶏肉をこげが付くくらいこんがり焼いたヤツに、ナス、ピーマン、玉ねぎを炒めトマトジュースとスープの素を投入し、ひと煮立ちさせたものをぶっかけた カプレーゼもどきはチーズはモッツアレラでなく…

9/13 晩御飯

・焼なす・ししとう味噌・味噌汁・ごはん 携帯カメラがうまく扱えません。晩御飯を食べずにジムに行った。いつもよりしんどくなかった。いつも満腹で運動するから体が重いのだ。帰ってきたら、あっさりしたものが食べたかったので、なすびを焼いただけ。

9/11 晩御飯

・栗ご飯・大根と三つ葉のサラダ(マヨver.)・味噌汁 夕方くらいによそで食べてきたので、晩御飯は食べないつもりだったのだが、id:uri_kuro さんのママンが栗ごはんをわざわざ持ってきてくれたので、あったかいうちに食べることにした。 もち米がしっかり入…

9/10 晩御飯

・キャベツとシーチキンのクリーム(っていうか牛乳)パスタ大根と三つ葉の明太子和え 明太子をたくさんもらったのを冷凍してあって解凍しながら使っていますが、ちょこちょこ使えて便利です。

9/9 晩御飯

・なすびとピーマンの味噌炒め・ごはん・味噌汁 一汁一菜ですが、1品にできるだけいろいろ入れてます。

9/7 晩御飯

・棒々鳥・みょうがの味噌汁・なすびの漬物・ごはん なすびの漬物は漬物マシンの力を入れすぎてぺっちゃんこになった。

9/6 ばんごはん

ナスと鶏の唐揚げ乗せうどんとキャベツのいっぱい入った鶏ガラスープ ちゃんとご飯を食べていないと思われているらしいので、食べている証拠をなるべくのせます。 基本一汁一菜です。

パプリカうまい

コストコで買った1個\100くらいのパプリカを南蛮漬けにしてたべた。グリルで少しだけ火を通して、甘酢とからめた。パプリカっておいしいのね。

悪循環

おかずを晩作って朝も食べようと思って、張り切って作りすぎて、晩ごはん食べ過ぎた。 当初の予定「夜を少なく、朝をたくさん」が、ただの大食いになっているだけのようです。

朝ご飯キャンペーン2日目

1日目はクリームチーズとブルーベリーのベーグル 2日目は朝から焼きビーフンとバナナ。 明日は明太子と、ごはんと、キャベツともやしと鶏肉スープの予定。

ブルーベリージャム

朝ご飯をちゃんと食べようキャンペーン実施。 冷凍のブルーペリーを買ってあったので、ジャムをつくる。 ブルーベリーをルクルーゼに放り込んでに砂糖をまぶしてしばらく放置。弱火で煮詰めてレモン汁とレモンの皮も入れて煮てみた。 前回焦がしたので、早め…

タダ食材

田舎暮らしを結構楽しんでいる両親は食べれる草にやたら詳しい。きのこ図鑑があったが、毒きのこを食べて死んだりしたら恥ずかしいので、そればっかりはやめて欲しいが。 山で採ってきたというみょうがをもらう。コンロであぶって味噌を付けて食べるとおいし…

キッチンウエア

id:yanwari:20040808#p3 ↑読みました。 キッチンウエアだけでないですが、雑貨とか家具とか選ぶとき、そのもの自体がかわいいかどうかというより、それがある景色を思い浮かべて、そこに自分がいる図というのを想像して、しっくり感を考える。自分だけでなく…

DEAN & DELUCA

ここ2、3日、やたらDEAN & DELUCAのトートバッグや紙袋を持っている人をみるので、「もしや!関西に進出?」と期待したが、してない様子。 http://www.deandeluca.com/ http://www.itochu.co.jp/main/news/2003/dean_and_deluca.html 伊藤忠が出資。 紀伊…

ガスか電気か

日経スペシャル ガイアの夜明けhttp://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/ サラリーマンなのでつい見てしまいます。そのあと日経ワールドサテライトを見ます。「トレたま」に出るのが夢です。id:diy-hasami:20040704#p1の伊勢丹メンズ館には前から行ってみたかったの…

調味料

ひとりだと賞味期限との戦いなので、生鮮食料品を買いまくることは出来ないが、調味料だと賞味期限がゆるいので、こってしまったりする。気に入っている調味料を書いてみる。 //www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?COMM_001=0001100004&G…

あたしゃ夜通し飯をたく〜

あるある大事典でご飯の炊き方をやってました。あたしゃ夜通しは炊きませんが、仕事から帰ってきて夜な夜なナベでご飯を炊きます。ルクルーゼのほうろう鍋を買ったのは、カレーのためでも、オシャレのためでもなく、ご飯を炊くためでした。「かまどさん」と…

カタログギフト

結婚式の引き出物のカタログギフトで、 柳宗理のミルクパン T-FALのフライパン ボダムのコーヒーメーカーとクリーマーのセット ワインオープナー のどれにしようか悩む

BRIELコーヒーグラインダー

コーヒーを異常に消費する。1日3杯にがんばって抑えている。もはや中毒かと思ったが、友達で1日5杯がいたので、まだましか。私にとって缶コーヒーはコーヒーとは違う飲みもので「コーヒーが飲みたい!」と思ったときに、缶コーヒーでは満たされない。しかし…

大阪難波日本橋周辺DIY散歩ルート

昨日はNGK前ワッハ上方へ行ってきました。道具屋筋が目の前です。いつも日本橋らへんに行くとしたらついでに立ち寄る場所をまとめてみました。 難波駅下車→洋裁する方は服地のとらや→千日前→NGK周辺(芸人がいないか目を凝らして歩く)→料理好きの方は道具屋筋…

昨日の日記の

一人暮らしの自炊って変ですね。自炊って一人でやるもんですよね。広辞苑によると「(独身者などが)自分で食事をこしらえること。」とあります。 学生、独身男性、単身赴任のお父さんが一人で食事を作るのは「自炊」という言葉がしっくりいきますが、いい年…

一人暮らしの自炊

ひとり暮らしの自炊で困ること。 量が消費できない→長期保存したい→冷凍庫につっこむ。→チンする もしくは 量が消費できない→腐るギリギリまで食べる→お腹を壊して床に伏す。→ごはんを作る気力がない→保存食を頼る→冷凍庫をあさる→チンする というわけで、冷…

滋養

風邪気味なので栄養をつけようと、ヨドバシ地下グルメディアに行ったが、結局アジのカルパッチョ。栄養あるんだかないんだか。9時過ぎると魚安いんだもの。

山田工業所中華なべ

現在一人暮らしですが、実家なので、キッチンはおかんが適当に買ったものがいっぱいある。が、ポリシーをもってじぶんで買ったものもいくつかあって、分け隔てある愛をかわいい道具にそそいでいます。 ルクルーゼの鍋と中華なべ。2大かわいいヤツです。つい…