自宅で鍋

一人鍋はよくしますが、久しぶりに大人数de鍋パーティー。
コストコで冷凍かきを買ってきた。大粒のかきが大量入っててやすかったのでまた利用したい。高級食材を一切買わなかったので、出汁だけは気合いを入れて、前日から昆布を水に付けて、一番だし大量に取った。以前調理師学校に通った人(男)に「なんでリードクッキングペーパー無いの！」とキレられたので、買ってきた。ちゃんとリードで濾しましたよ。
ベイリーズを初めて飲みました。おいしかったです。がぶ飲みコーヒーのように飲んでしまうところがあきません。